Donmuş sarma pişirme yöntemleri:
Buzluktan çıkardığınız sarmaları pişirirken dikkat etmeniz gereken bazı noktalar vardır. İşte adım adım donmuş sarma nasıl pişirilir:
Çözdürme: Sarmaları pişirmeden önce kısmen çözdürmek, pişirme süresini kısaltır ve daha eşit pişmelerini sağlar. Sarmaları buzdolabında birkaç saat veya oda sıcaklığında daha kısa süre bekleterek çözdürebilirsiniz. Tamamen çözülmesini beklemek zorunda değilsiniz, buzunun hafifçe çözülmesi yeterlidir. (Çözdürme)
Tencereye Dizme: Sarmaları tencereye dizerken, dibine yapışmasını önlemek için birkaç yaprak lahana veya asma yaprağı serebilirsiniz. Sarmaları sıkıca yan yana dizin.
Sıvı Ekleme: Sarmaların üzerini geçmeyecek kadar sıcak su veya et suyu ekleyin. Eğer zeytinyağlı sarma ise sıcak su, etli sarma ise et suyu kullanmak lezzetini artıracaktır. Bir miktar zeytinyağı da ekleyebilirsiniz. (Zeytinyağlı%20Sarma, Etli%20Sarma)
Pişirme: Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısın ve sarmalar yumuşayana kadar yaklaşık 45 dakika - 1 saat pişirin. Pişirme süresi sarmaların büyüklüğüne ve iç harcına göre değişebilir.
Kontrol: Sarmaların pişip pişmediğini kontrol etmek için bir tanesini tadına bakarak veya bir çatalla kontrol edebilirsiniz. Pirinçler yumuşamış ve yapraklar pişmiş olmalıdır.
Dinlendirme: Piştikten sonra ocağı kapatın ve sarmaları tencerede 15-20 dakika dinlendirin. Bu, lezzetlerin birbirine geçmesini sağlar.
Ek İpuçları:
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page